Vissa kakor smakar bättre
Do you want to read this in English?
Kakor, eller cookies, är små anteckningar som görs av din webbläsare för att minnas detaljer om ditt besök. De gör så att det här meddelandet inte poppar upp flera gånger, att du kan skapa ditt eget program och så att ditt språkval sparas.
Vissa cookies sätts av tjänster från våra digitala samarbetspartners, som vi använder för besöksstatistik, video och relevantare annonsering. Dessa kan du välja bort. Om du skulle ångra dig kan du ändra dina inställningar via en länk längst ner på varje sida. Eftersom våra partners kan ha dig som användare, eller ha data om dig, så kan de använda cookies för att spåra dig mellan webbplatser. De kan även spara personuppgifter, såsom din IP-adress. När du accepterar cookies från våra partners kan det innebära att data överförs till länder utanför EU.
Ha de’ gôtt!
Göteborg & Co
Moray
En trädgård för framtiden inspirerad av det förflutna.
Helen Basson intresserar sig för mötet mellan människa och natur. Hennes idéträdgård Moray svarar på nutida utmaningar med gammal kunskap från inkakulturen.
– Vi behöver inte enbart gå till modern teknik för att hitta lösningar. Moray är ett smart system som vi kan lära mycket av, säger Helen Basson.
Urubambadalen var Inkafolkets heliga dal i de peruanska Anderna. Dalen var, och är fortfarande, ett av de bördigaste områdena i trakten. Det är här som den bästa majsen i Peru produceras.
På Inkatiden var det också platsen för studier av växtodling. På 3 500 meters höjd skapades odlingsterrasserna i Moray, som vid första anblicken ser ut som en amfiteater.
Utformningen är i själva verket ett smart sätt att undersöka hur växterna klarar sig under olika förhållanden. Placeringen av terrasserna skapar 20 olika mikroklimat där det fanns testodlingar av mer än 250 olika grödor. Temperaturskillnaden mellan toppen och botten kan vara så stor som 15 °C.
Moray har också ett komplext bevattningssystem som fördelar regnvattnet. Den lägsta cirkeln fungerar som dränering för att undvika stillastående vatten. Vid skyfall fungerar terrasserna som skydd mot erosion.
För Helen Basson är Moray en källa att ösa kunskap ur.
– Redan då utforskades olika odlingsförhållanden för att hitta smarta lösningar, säger hon.
Hennes ursprungliga idé var att konstruktionen skulle byggas av återvunnen kartong, något som vid uppbyggnaden ändrades till halm av praktiska skäl.
– Sverige är ledande när det gäller återvinning, och det skulle kunna utnyttjas i trädgårdar. Forskning har visat att kartong utan trycksvärta är ett hållbart alternativ till torv vid odling, det är ett material som klarar av att både hålla fukt och näring, säger Helen Basson.
De flesta växter som klättrar på konstruktionen i idéträdgården är ätbara – även om de vid en första anblick inte associerar till mat.
– Jag tror att en innovativ syn på odling av mat blir allt viktigare i framtiden.
Växtlista:
Vetenskapligt namn – svenskt namn
Acnatherum calamagrostis
– silvergräs
Allium tuberosum
– kinesisk gräslök
Angelica archangelica
– fjällkvanne
Asplenium trichomanes
– svartbräken
Brachypodium sylvaticum
– lundskafting
Campanula poscharskyana ’Stella’
– stjärnklocka ’Stella’
Carum carvi
– kummin
Centranthus ruber
– flerårig pipört
Echinacea paradoxa
– gul solhatt
Echinacea pupurea ’Rubinstern’
– solhatt ’Rubinstern’
Ergieron ’Sommerneuschnee’
– prakbinka ’Sommerneuschnee’
Fallopia baldschuanica
– bokharabinda
Fragaria vesca
– smultron
Helianthus tuberosus
– jordärtskocka
Humulus lupulus
– humle
Hyssopus officinalis
– isop
Levisticum officinalis
– libbsticka
Lonicera caprifolium
– kaprifol
Mentha pipertia ’Spearmint’
– pepparmynta ’Spearmint’
Origanum laevigatum ’Herrenhausen’
– purpurmejram ’Herrenhausen’
Pachysandra terminalis
– skuggröna
Papaver cambricum
– engelsk vallmo
Parthenocissus tricuspidata
– rådhusvin
Polypodium vulgare
– stensöta
Potentilla megalantha
– storblommig fingerört
Rhababer elmblitz
– rabarber
Rubus arcticus ssp. × stellarcticus ’Anna’
– allåkerbär ’Anna’
Rubus asker
– trädgårdshallon
Salvia officinalis ’Berggarten’
– kryddsalvia ’Berggarten’
Sanguisorba officinalis ’Japan
– blodtopp ’Japan’
Satureja montana
– vinterkyndel
Thymus vulgaris ’Compactus’
– kryddtimjan ’Compactus’
Tropaleum majus
– slingerkrasse
Viola cornuta ’Belmont Blue’
– hornviol ’Belmont Blue’
Viola williamsi ’Ullas Favorit’
– bukettviol ’Ullas Favorit’
Stäng ×
Tack för ett fantastiskt jubileumsfirande!
Arbetet med Göteborgs 400-årsjubileum närmar sig sitt slut och den här webbplatsen kommer så småningom att stängas. Ett tag till kan du gå in och läsa om allt som hänt under stadens utvecklingsresa. Men observera att inga uppdateringar görs mer.
För mer information om destinationens besöksmål och utbud, besök goteborg.com
