Göteborgs Nya Bryggeri
Av göteborgare, för göteborgare och alla som önskar att de vore göteborgare. Så tänkte kanske inte Gustav II Adolf om staden i vårt hjärta eller om öl, men det gör vi. Inför och under jubileumsåret 2021 berättar vi om stadens betydelse genom en serie öl under varumärket 1621.
Göteborgs Nya Bryggeri bygger sedan 2015 vidare på stadens fina bryggartradition med små ekologiska fotspår. På J.A. Pripps Gata 2 hittar du vårt hantverksbryggeri och Göteborgs Bryggerimuseum. Museets samlingar sträcker sig tillbaka till en tid då Göteborgs invånarantal understeg tio tusen och skildrar de forna göteborgsbryggerierna, folkliv, öl- och bryggerikultur.
Äldst i samlingen är Göteborgs Bryggargilles skråkista från 1752. Gillet startades 1661 för att gå i graven 1847 och återuppstå som Gothenburg Brewers Guild 2016. Göteborgs många bryggare samlades åter för att tillsammans göra Göteborg till den Ölhuvudstad den nu är.
Under varumärket 1621 kommer vi att spegla stadens snart 400 år långa utveckling och dess betydelse för Sverige och världen genom en serie öl på göteborgska. Vi tar avstamp i jubileumsfirandet med 1621 Lejonet av Norden. Ölets namn åsyftar det mytomspunna propagandanamn stadens grundare använde för att sätta skräck i fiender under krigen.
Göteborgs Nya Bryggeri brygger från det ljusaste lageröl till den mörkaste stout, klassiska stilar och moderna öl med stor experimentlusta och kunnande. Kanske lyckas vi väcka till liv den jäst som finns i den Lorentska porterflaskan från 1820 och återskapa det öl som bryggdes på Sveriges första industriella bryggeri.
Välkomna att följa oss i sociala medier och hemsida där vi kommer berätta mer om vår jubileumssatsning 1621.
https://www.facebook.com/GbgNyaBryggeri/
https://www.instagram.com/gbgnyabryggeri/?hl=sv
Kontakt
Ola Jonsson, ola@gbgnyabryggeri.se
