Hem / Smakupplevelser i världsklass – på Jubileumsfestivalen finns något för alla
16 May 2023

På Göteborgs Jubileumsfestival finns det allt från ostronbarer till langos-vagnar. Från afrikansk soulfood till kanelbullar. Från öl bryggd i Majorna, till glass gjord i Partille. Något för alla åldrar och smaker, helt enkelt. Och nästan allt med en tydlig koppling till Göteborg, såsom lokala råvaror och menyer som flörtar med stadens kultur. Det har i alla fall festivalens officiella krögare, Mats Nordström och Anders Hedin, sett till.

Foto: Bagleborn Essens

Fem olika matområden

Förutom en mångfald i smaker och matkulturer kan du som besökare även förvänta dig ett brett utbud av matområden under festivalen. Den populära matmarknaden Lindholmen Street Food Market flyttar in på området under festivaldagarna och fyller 1800 kvadratmeter med mat och barer. Här serveras det street food-mat från det asiatiska, mexikanska och amerikanska köket, samt crepes och desserter för den mer sötsugna. Dessutom hittar du även Göteborgs största fisk- och skaldjursrestaurang på festivalen som bland annat erbjuder ostron, fish and chips och skaldjursgryta. På matområdet Blå tältet kan du se alla liveakter och musikunderhållning från Tältscenen samtidigt som du äter, och på området Soldäcket, där du bland annat kan njuta av en härlig utsikt och aperol spritz, hittar du bara vegetarisk mat. På området Älva hittar du Mixed Grill-tältet där du själv får välja vad som landar på tallriken.

Testa lokalt öl och vin

Nyfiken på att testa öl från någon av Göteborgs mikrobryggerier? Då ska du besöka området där Lindholmen Street Food Market huserar på festivalen där du kan testa öl från bland annat Spike Brewery, Poppels Bryggeri, Majornas Bryggeri och många fler. På fisk- och skaldjursområdet hittar du även Nordens första stadsvineri, Wine Mechanics, som annars håller till i Gamlestan.

Hållbarhetstänk på alla nivåer

Liksom övriga festivalen kommer maten och drycken som serveras vara genomtänkt ur ett hållbarhetsperspektiv. För att minska matsvinn kommer halvportioner att erbjudas, och det mesta av det som säljs kommer vara ekologiskt och/eller närodlat. Engångsmaterial kommer i så stor utsträckning som möjligt ersättas med flergångsmaterial, och det kommer finnas vattenkranar på plats, så glöm inte din vattenflaska! Dessutom kommer alla matställen att erbjuda veganska och vegetariska alternativ.

Läs mer om maten på festivalen här.

Om Göteborgs Jubileumsfestival, 2–5 juni

Jubileumsfestivalen, som har fri entré och är öppen för alla åldrar, äger rum på ett 70 000 kvadratmeter stort område i centralt belägna Frihamnen. Tre scener, spännande matutbud, aktiviteter och upplevelser på ytan som motsvarar elva fotbollsplaner där den största tältscenen har plats för lika stor publik som Scandinavium.

Om Göteborgs Jubileumsfirande, 2 juni-3 september

Göteborg firar 400 år och bjuder in till Göteborgs Jubileumsfirande 2 juni–3 september 2023. Allt grundar sig i en stadsutvecklingsresa utifrån göteborgarnas idéer och tusentals initiativ som nu kulminerar i ett fantastiskt firande för alla. Firandet inleds med en fyra dagars Jubileumsfestival i Frihamnen med musik mat, dans, humor, bad, lek och massa aktiviteter och överraskningar – med fri entré för alla. Under sommaren fortsätter firandet på flera platser i Göteborg och avslutas med en finalhelg fylld av upplevelser.

 

Uppdatera din webbläsare

Er webbläsare är utdaterad och sidan kommer därför kanske inte fungera som tänkt. Uppdatera din webbläsare här: Updatera din webbläsare

Uppdatera din webbläsare